Bác sỹ Siddhartha Mukherjee, người nổi tiếng với cuốn sách "Tiểu sử về ung thư" đạt giải Pulitzer (2010) cho nghiên cứu y khoa xuất sắc nhất, đã nói rằng: "Về mặt sinh lý, chúng tôi phát hiện ra, không phải mọi calo đều như nhau. Với hai chế độ ăn bằng nhau về lượng có thể có tác động khác nhau đối với người bị ung thư".
Công trình nghiên cứu dẫn đầu bởi BS. Siddhartha Mukherjee tại Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở New York, đi tìm câu trả lời: Liệu hàm lượng chất béo cao, chế độ ăn uống thấp carbohydrate có thể cải thiện kết quả cho bệnh nhân bị ung thư hạch bạch huyết và ung thư nội mạc tử cung hay không?
Ban đầu, công trình nghiên cứu này theo dõi 40 bệnh nhân ở rải rác các viện nghiên cứu khác tại Mỹ và châu Âu, tập trung theo dõi chế độ ăn uống của những bệnh nhân ung thư này.
Các bệnh nhân được đưa vào một chế độ ăn (được gọi là Ketogenic) - chế độ ăn ít chất béo, ít carbohydrate, ít protein. Bác sĩ Mukejee nói: "Nếu bạn giữ chế độ ăn uống ít insulin trong thời gian sử dụng thuốc chữa ung thư thì tất cả các loại thuốc sẽ phát huy tác dụng".
Tuy nhiên, một công trình nghiên cứu khác của Giáo sư Karen Vousden, Viện trưởng Viện nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh lại cho thấy: các tế bào ung thư chịu ảnh hưởng không cân xứng với nguồn amino acid (được gọi là serine). Các nghiên cứu trên động vật cho thấy việc cắt giảm các chất dinh dưỡng còn làm thuốc chữa ung thư ít hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, cả GS. Vousden và BS. Mukejee đều khẳng định rằng: họ yêu cầu bệnh nhân không nên tự đặt chế độ ăn cho mình khi vừa đọc xong những nghiên cứu mới nhất. GS Vousden nói: "Chúng tôi vẫn đang nghiên cứu nó nhiều hơn ở những loại thuốc khác nhau".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Tại xã Niêm Tòng, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang, xảy ra 1 vụ ngộ độc nghi do ăn phải nấm độc làm 8 người mắc, may mắn không có trường hợp tử vong.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa cấy máy tạo nhịp tim cứu sống bệnh nhân B.C.K. (86 tuổi, trú tại tỉnh Quảng Nam) có nhiều bệnh nền, nhiều lần bị ngưng tim.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Viện Vệ sinh dịch tễ, Viện Pasteur về việc hướng dẫn tiêm vaccine COVID-19.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai cho biết, bệnh nhi T.Đ.N.A. (7 tuổi, ngụ xã Xuân Quế, huyện Cẩm Mỹ) bị rất nặng trong vụ ngộ độc thực phẩm sức khỏe đang dần hồi phục tốt.
VTV.vn - Khoa Chấn thương chỉnh hình và Bỏng, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận 2 trường hợp bị bỏng nặng do đốt rác bằng xăng.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ vừa tiến hành cắt bỏ thận phải mất chức năng do sỏi niệu quản cho một người bệnh 53 tuổi.
VTV.vn - Hoa quả rừng là nguồn thực phẩm phổ biến đối với người dân vùng cao, tuy nhiên, cùng với sự hấp dẫn đó, tồn tại một mối lo ngại về ngộ độc từ các loại hoa quả rừng.
VTV.vn - Mùa nắng nóng, độ ẩm trong không khí khá cao là điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, siêu vi… bùng phát.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Người bệnh nam, 28 tuổi, xuất hiện ho kéo dài 3 tháng, ho nhiều từng cơn, khạc đờm vàng đặc đục, tức ngực hai bên, khó thở, ra mồ hôi trộm, người mệt mỏi, ăn kém, sút cân.
VTV.vn - Bệnh chốc là bệnh nhiễm trùng ngoài da thường gặp ở trẻ nhỏ.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ (67 tuổi) trong tình trạng tức ngực, mất ngủ, tê miệng môi, tê tay chân, choáng váng...
VTV.vn - Ngày 10/5, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện quận Bình Tân (TP. Hồ Chí Minh) tiếp nhận một bệnh nhân nam, 32 tuổi, nhập viện vì bất tỉnh sau khi bị điện giật.
VTV.vn - Đây là trường hợp bệnh nhân nam, 22 tuổi, trú tại thị xã Sơn Tây.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình vừa tiến hành lấy dị vật nằm trong phổi bệnh nhân suốt 25 năm bằng kỹ thuật nội soi phế quản ống mềm có gây mê.